Schwarzbier mit seinem Alkoholgehalt von 4,8 bis 5 Prozent ist ein Vollbier, das seine schöne dunkle Farbe durch die Verwendung von dunklen Malzsorten bekommt. Das traditionsreiche Getränk, das schon Goethe gerne genoss, wurde bereits im Mittelalter gebraut. Seine urkundliche Benennung … Continue reading →